Черная пятница, 23.11
X

Запишитесь на курс
поваров прямо сейчас в г. Тюмень

Курсы поваров в Профакадемии – это возможность научиться готовить базовые блюда, без которых не обойтись ни одной хозяйке.

144 акад. часа

В любое время года кушать всем ну очень охота!

Ежедневные завтраки, обеды и ужины стали неприятной рутиной? Семья давно не спешит собираться за столом, а праздничные блюда становятся настоящей пыткой? Или, быть может, вы хотите усовершенствовать свои навыки и получить разряд профессионального повара?

Повар– это профессия на века! И с нами вы станете незаменимым специалистом своего дела!

Пройдя обучение в Профакадемии, вы без проблем сможете создавать повседневные полезные и вкусные блюда по профессиональным рецептам, а также откроете для себя различные кулинарные секреты.

На занятиях вам будут помогать и давать индивидуальные советы практикующие специалисты, обладающие большим опытом и являющиеся победителями различных кулинарных конкурсов.

Курсы поваров в Профакадемии помогут соприкоснуться с миром профессиональной гастрономии, узнать о современных тенденциях и технологиях. Вы научитесь подбирать только качественные и полезные продукты, грамотно составлять домашнее меню.

А как будут рады вашей новой профессии ваши родные и близкие! Обеденный стол станет сердцем вашей квартиры, станет местом притяжения и приятных разговоров.

Быть может, вы еще не замужем? Всем известно, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, поэтому после прохождения курса предлагаем сразу же готовиться к свадьбе!

И самое главное – вы получите востребованную профессиюс множеством вакансий на бирже труда, и начнете зарабатывать, занимаясь любимым делом! Фотографии ваших первых блюд положат начало вашему превосходному портфолио, на который будут ориентироваться работодатели.

Пожалуйста, если вам что-то не до конца понятно – позвоните нам. Вместе мы найдем ответы на все вопросы.

программа курса
Повар 4 разряда
  • 1. Теоретические основы курса. Основы техники безопасности, оборудование и инструментарий. Санитарные правила работы. Пищевая ценность продуктов
  • 2. Занятие по технологии приготовления супов:
    - бульоны с различными гарнирами (гренки, яйцо «Пашот» и др.);
    - борщ из свежей капусты с черносливом;
    - солянка мясная сборная;
    - суп-пюре из шампиньонов;
    - суп- пюре из овощей (тыква, шпинат).
  • 3. Занятие по овощным блюдам:
    - рулеты;
    - котлеты (морковные, свекольные);
    - картофель «Дофин»;
    - запеканка овощная.
  • 4. Занятие по блюдам из рыбы:
    - биточки рыбные в кляре;
    - котлеты рыбные, фаршированные сырным маслом;
    - рулет рыбный;
    - рыба в омлете.
  • 5. Занятие по блюдам из мяса птицы:
    - котлеты куриные «Лесная сказка»;
    - зразы куриные с сухофруктами под оригинальным соусом;
    - куриные рулеты с различными фаршами (грибной, овощной, сыр с ветчиной);
    - окорочка фаршированные;
    - куриные отбивные.
  • 6. Занятие по блюдам из мяса:
    - медальоны (свинина, говядина, баранина);
    - антрекоты;
    - шницель;
    - свинина в сливочно- перечном соусе;
    - азу «По-татарски».
  • 7. Занятие по холодным блюдам и закускам:
    - теплые салаты с мясными продуктами (в ассортименте);
    - салат «Оливье»;
    - салат «Цезарь» куриный;
    - салат овощной с соевым соусом.
  • 8. Занятие по горячим и холодным напиткам:
    - приготовление холодных напитков (смузи, фруктовые кисели);
    - приготовление горячих напитков (глинтвейн безалкогольный на фруктово-ягодном соке, морс клюквенный).
  • 9. Занятие по фаршированным блюдам:
    - щука фаршированная;
    - курица фаршированная.
  • 10. Занятие по соусам:
    - сливочный;
    - холодный;
    - молочный;
    - сырный;
    - томатный красный.
  • 11. Занятие по гарнирам:
    - овощные, овощи гриль;
    - крупяные;
    - пасты;
    - картофельные.
  • 12. Занятие по приготовлению блюд из теста:
    - пицца открытая в ассортименте.
  • 13. Занятие по десертам:
    - муссы (Морковный с ягодным соусом);
    - самбук;
    - желе фруктово-ягодное.
Варианты обучения
Вы можете выбрать разные группы:
  • Дневные
  • Вечерние
  • Выходного дня
  • Индивидуальные занятия
цены на курс
Вы можете получить большие скидки на курс:
Цена курса Со скидкой 10% Со скидкой 15% Со скидкой 100%
25000 р.
расписание
Узнайте дату собрания интересующего вас курса:
Форма обучения Дата собрания Преподаватель Расписание
Дневная уточнить уточнить уточнить
Вечерняя уточнить уточнить уточнить
Группа выходного дня уточнить уточнить уточнить
Окончательное расписание согласовывается на организационном собрании

С 2006 года на курсе поваров уже обучились более 200 человек

Полезные навыки

Полезные навыки Вы можете использовать как для себя, так и для получения дополнительного заработка или основной профессии

Все условия для обучения

Учебные классы просторные и светлые, оборудованы всем необходимым для занятий, в них приятно учиться!

Выбирайте нужный курс

Вы можете выбрать любой курс/экспресс-курс, который Вам действительно интересен и полезен из 60 востребованных на рынке труда

Лучшие преподаватели

Наши преподаватели в жизни занимаются тем, чему учат Вас. Преподают современные знания и реальный опыт, используя при этом различные методики

70% занятий — практика

Большинство занятий на каждом курсе практические! А для удобства восприятия теоретических занятий подготовлены методические и видео-материалы (в раздатке или электронном виде)

Удобное расписание

Есть занятия групповые и индивидуальные. Кроме того, Вы можете выбрать время обучения: дневное, вечернее и по выходным дням

Для кого подходит курс поваров

Курс рассчитан для начинающих поваров. Если Вас увлечет обучение, его всегда можно продолжить на курсе «Банкетные блюда».

Посмотрите фотографии с занятий